9月12-14日，由山东商业职业技术学院、食品伙伴网和济南护理职业学院联合主办，备受行业关注的山东省食品农产品检验检测技术人员实操实训培训班暨检验检测技术研讨会顺利完成各项议程，在热烈的氛围中圆满结束。此次活动聚焦食品农产品检验检测领域的前沿技术与实际应用，旨在进一步提升山东省内相关技术人员的专业能力，强化食品农产品质量安全保障体系，为全省食品农产品产业高质量发展注入强劲动力。

  活动特邀国内食品农产品检验检测领域的权威专家带来知识盛宴，中国农科院农产品加工所邢福国、山东省食品药品研究院王骏、山东省产品质量研究院周莉莉、原沃特世科技(上海)有限公司庞士平等专家，分别围绕真菌毒素检测监测与控制技术、食品营养与安全检测技术及标准进展、食品检验检测标准升级与方法应用、HPLC 系统维护与抗污染策略等关键领域展开深度讲解，从技术原理、标准动态、实际案例到设备操作指导，全方位覆盖行业重点难点，既为技术人员明晰了行业发展方向，也提供了切实可行的实践解决方案，有效解决了日常工作中面临的技术与操作难题。

  在专家理论讲解结束后，活动进入实操培训环节，重点开展了原子荧光软件培训和食品酸度操作培训。结合实际操作案例，对检测过程中的关键环节进行了重点强调，并针对参会人员在实操过程中出现的问题进行了及时解答和纠正，有效提升了参会人员的实际操作技能。

  最后，进行了现场答疑与交流，重点就山东省“技能兴鲁”2025年第四届食品检验检测行业职业技能竞赛的安排，以及仪器设备的维修维护方面进行了细致交流。

  (焦 燕 邱楠楠)

来源：山东食业

2025年9月14日